chocolatechips Walnut Cookies 巧克力粒核桃曲奇

这个曲奇很好吃，很多博客都做过而且获得一致好评！一定要试一试哦！
我烤这个曲奇的时候屋子都弥漫着famous amos 的味道！Hmm， 好香！

我妹不喜欢吃我做的蛋糕，她说没卖相，她只要吃美美的蛋糕，好像cake house 的蛋糕她才要吃，给她气死！不过她喜欢吃曲奇，所以也常常做一些曲奇给她！
她带了一罐去学校，她说她的朋友们都说好吃，听到我爽爽！

食谱忘了是从哪位博客拿的，不好意思，不过还是谢谢你的分享。
我没有 苦味巧克力所以用巧克力粒来代替，也没有黄砂糖，就把10g的面粉换成可可粉，因为想成品看起来有点褐色。因为家人不吃甜，所以减了糖量和巧克力粒。因为觉得原食谱有点甜。

食谱：(大概35粒）

材料：
软化牛油 125克
黄砂糖 100克 我没用
幼糖 80克      我用50克
Butter-Vanilla香精 8滴    我用Vanilla香精
鸡蛋 1粒 
面粉 180克  （筛过）
发粉 1小匙
苦味巧克力 150克 （切细块）我用100g chocolatechips
核桃 100克 （切细块）

做法：

1.        将黄砂糖，幼糖和牛油一起搅拌。

2.        然后加入Vanilla香精和鸡蛋，再搅拌。(鸡蛋要一点一点加）

3.        接着加入面粉和发粉搅拌均匀。

4.        倒入苦味巧克力与核桃细块，再搅拌。（不要搅拌过度刚混合好就可以了）

5.        预热烤箱170度上下火，用汤匙将糊料挖出，排在铺了烘培纸的烤盘上，再用手稍微  按扁。

6.        放入预热烤箱，以170度,上下火烘20分钟.

7.        烘好后拿出，先待在烤盘5分钟，然后放在网架待凉，收入罐子。

Note：最好使用苦味巧克力Bitter Chocolate,出来的香味和口感是甜味烘培巧克力比不上的。